Arándanos Congelados IQF
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción del Producto
GreenLand-suministra arándanos congelados IQF a importadores, distribuidores, marcas minoristas de frutos rojos congelados, procesadores de panadería, productores de yogur y aderezos lácteos, fabricantes de bebidas, operadores de servicios de alimentos y procesadores industriales de frutas. Admitimos el suministro de arándanos cultivados, arándanos silvestres, Grado A, Grado B, tamaño calibrado y tamaño mixto de acuerdo con los requisitos del pedido.
Controlamos la calibración del tamaño, Brix, madurez, color azul a azul oscuro, condición de la baya entera, tallos, racimos, bayas momificadas, bayas partidas, bayas con fugas, moho, descomposición, hielo superficial, aglomeración, materias extrañas y manipulación de la cadena de frío-antes del embalaje para exportación. Las opciones de tamaño disponibles pueden incluir 6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm, 16 mm+ y tamaños mixtos de campo, sujetos a la temporada de cultivo y la confirmación del pedido.
Opciones de tipo y tamaño de arándano
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Tipo / Grado |
Carácter del producto |
Aplicación adecuada |
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Arándano cultivado |
Tamaño más grande, apariencia más uniforme y calibración de tamaño más sencilla. |
Paquete minorista, panadería, postres, servicios de alimentos y mezclas de frutas congeladas premium. |
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Arándano salvaje |
Tamaño de baya más pequeño y sabor típico de baya más fuerte. |
Panadería, yogurt, batidos, bebidas y procesamiento industrial. |
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Grado A |
Mejor color, menos defectos y una condición de baya entera más fuerte. |
Embalaje minorista, decoración de panaderías y programas de servicio de alimentos premium. |
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Grado B |
Más tolerancia a las bayas partidas, rotas, con fugas o con defectos de color-. |
Preparación de mermeladas, salsas, purés y frutas y uso industrial centrado-en costes. |
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Tamaño calibrado |
Rango de tamaño seleccionado, como 6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm o 16 mm+. |
Proyectos que necesitan una apariencia estable, control de porciones o consistencia en las etiquetas. |
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Ejecución de campo / Tamaño mixto |
Suministro no calibrado con tamaños de bayas mixtos. |
Procesamiento industrial, elaboración de salsas, purés y frutas congeladas. |
¿Necesita un tamaño o grado de arándano específico?
Envíenos su solicitud, rango de tamaño, grado, embalaje, cantidad y mercado de destino.
Especificación
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Nombre del producto |
Arándanos Congelados IQF |
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Tipo de arándano |
Arándano cultivado/arándano silvestre según cultivo disponible y requerimiento de pedido. |
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Variedad |
Según origen y lote de suministro confirmado. |
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Origen |
China u origen acordado según plan de pedido. |
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Temporada de cosecha |
Julio-Agosto o según origen y condición del cultivo. |
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Ingrediente |
100% arándano. |
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Método de procesamiento |
Congelados rápidamente, clasificados, detectados y envasados individualmente. |
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Opciones de tamaño |
6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm, 16 mm+ o tamaños mixtos, sujeto a confirmación del pedido. |
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Tamaño actual |
Se puede considerar que 12-16 mm es el tamaño estándar actual cuando haya suministro disponible. |
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Calificación |
Grado A / Grado B / ejecución en campo según la aplicación, tolerancia a defectos y necesidad de empaque. |
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grados brix |
Normalmente entre 7 y 12 grados o según la temporada de cultivo y los requisitos del comprador. Se pueden discutir lotes premium para necesidades más altas de Brix. |
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pH / Acidez |
Según especificación del comprador si es necesario. |
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Color |
Color natural del arándano azul a azul oscuro, con variación de color controlada según el grado. |
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Apariencia |
Entero, congelado individualmente,-fluido libremente y sin grumos importantes. |
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Sabor y olor |
Sabor y olor típicos de arándanos, sin olor desagradable. |
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Tasa de bayas enteras |
Controlado según grado y especificación confirmada. |
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Control de bayas rotas/divididas/con fugas |
Controlamos las bayas dañadas, partidas, con fugas y trituradas mediante un manejo, clasificación y control de congelación cuidadosos. |
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Control del vástago |
Remoción de tallos y hojas con inspección visual antes del empaque. |
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Control de moho y deterioro |
Recepción de materia prima y clasificación de defectos para eliminar bayas mohosas o podridas. |
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Control de bayas momificadas |
Clasificación de defectos en bayas secas, arrugadas y momificadas. |
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Control de clúster |
Inspección previa-y post-congelación para reducir los racimos de bayas. |
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Aglutinación/Control del hielo en la superficie |
Drenaje, congelación IQF y control-de la cadena de frío para una condición de flujo libre-. |
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Control de Materia Extraña |
Clasificación, inspección y detección de metales antes del embalaje. |
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Embalaje |
Caja de cartón de 1 × 10 kg, caja de cartón de 4 × 2,5 kg, caja de cartón de 10 × 1 kg, bolsa para venta minorista, embalaje con etiqueta privada o embalaje en total para proyectos industriales. |
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Cantidad mínima de pedido |
Generalmente a partir de 12 toneladas, según el formato de embalaje y el plan de pedido. |
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Capacidad de carga |
Según tamaño de caja, plano de palet y tipo de contenedor. |
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Duración |
24 meses a -18 grados o menos. |
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Almacenamiento |
Mantener congelado a -18 grados o menos. |
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Plazo de entrega |
Según stock, temporada de cultivo, formato de embalaje y cantidad de pedido. |
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Puerto de carga |
Puerto principal de China o puerto confirmado según plan de envío. |
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Condiciones de pago |
T/T o condiciones de pago acordadas antes de la confirmación del pedido. |
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Soporte de documentos |
Hoja de especificaciones, COA, lista de empaque, factura comercial, soporte de certificado, carga de fotografías y soporte de inspección de terceros-si es necesario. |
Guía de selección de tamaños y aplicaciones
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Necesidad del comprador |
Especificación recomendada |
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Bolsa de arándanos congelados al por menor |
12-16 mm / 16 mm+, Grado A, mejor color y estado de la baya entera. |
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decoración de panadería |
12-16 mm / 16 mm+, tamaño calibrado y bayas partidas o con fugas controladas. |
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Cobertura de yogur/lácteo |
8-12 mm/12-16 mm, color estable y condición de flujo libre. |
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Batido/bebida |
6-8 mm / 8-12 mm / tamaño mixto, con Brix y acidez adaptados a las necesidades de la fórmula. |
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Mermelada/salsa/puré |
Grado B / tamaño mixto, tallos controlados, moho, descomposición y materias extrañas. |
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Procesamiento industrial de frutas |
Ejecución en campo/tamaño mixto, costo-calidad enfocada y exportación-embalaje a granel listo para usar. |
Bayas grandes calibradas
Preparamos bayas grandes para venta minorista, decoración de panaderías, cobertura de postres y uso en servicios de alimentos premium donde la apariencia importa.
Bayas Medianas
Combinamos bayas medianas para programas de yogur, aderezos lácteos, batidos, bebidas y mezclas de frutas congeladas.
Tamaño pequeño/mixto
Apoyamos el suministro de tamaños mixtos-para proyectos de mermelada, salsa, puré, preparación de frutas y procesamiento industrial.
Control de bayas enteras y defectos
Nos centramos en el estado de las bayas enteras, la clasificación por color, el control del tallo, el control de las bayas partidas y con fugas, la eliminación de las bayas momificadas, el control de los racimos y la inspección de materias extrañas antes del envasado. Estos controles ayudan a proteger la apariencia del comercio minorista, reducir las pérdidas de procesamiento y mantener los envíos a granel consistentes para la producción posterior.
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Riesgo del comprador |
Punto de control |
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Tallos mezclados en producto |
Retiro del tallo y clasificación visual antes del empaque. |
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Bayas partidas o con fugas |
Manipulación cuidadosa, control de tamaño y gestión de congelación IQF. |
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bayas momificadas |
Selección de materia prima y clasificación de defectos. |
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Clústeres |
Inspección previa-y post-congelación. |
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Hielo superficial/aglomeración |
Control de drenaje, congelación IQF y control de temperatura de cadena-de frío. |
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Moho / descomposición |
Recepción de materia prima, clasificación por colores y eliminación de defectos. |
Flujo de procesamiento
Comprobamos origen, madurez, frescura y estado-de la cadena de frío.
Separamos las bayas por rango de tamaño, madurez y requisitos de calidad.
Quitamos tallos, hojas, racimos, bayas mohosas y bayas momificadas.
Lavamos las bayas en condiciones controladas antes de congelarlas.
Reducimos el exceso de humedad de la superficie para favorecer una-condición de libre flujo.
Congelamos las bayas individualmente para reducir la formación de grumos y proteger la forma.
Inspeccionamos las bayas congeladas en busca de racimos, hielo superficial y defectos.
Completamos la detección de metales antes del embalaje final.
Envasamos formatos a granel, foodservice, retail o marca blanca según pedido.
Almacenamos productos terminados a -18 grados o menos.
Preparamos la carga congelada bajo control de cadena-de frío.
Enfoque de control de calidad
Combinamos tamaños de 6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm, 16 mm+ o mixtos según el pedido confirmado.
Revisamos Brix, madurez y condición del cultivo para satisfacer las necesidades de venta minorista, panadería, lácteos o procesamiento.
Controlamos el color azul a azul oscuro y eliminamos defectos de color graves según el grado.
Protegemos el estado de las bayas enteras mediante una manipulación cuidadosa, la congelación IQF y la clasificación post-congelación.
Eliminamos tallos, hojas y residuos vegetales visibles antes de envasar.
Gestionamos la tolerancia al daño de las bayas según Grado A, Grado B o especificaciones industriales.
Eliminamos las bayas enmohecidas, podridas e inadecuadas durante la recepción y clasificación.
Controlamos el drenaje, la congelación y la temperatura-de la cadena de frío para favorecer el flujo libre-de las bayas.
Inspeccionamos en busca de materias extrañas y completamos la detección de metales antes del envío.
Para proyectos de venta minorista, panadería, lácteos o arándanos industriales.
Podemos discutir el tamaño, grado, Brix, tolerancia a defectos, requisitos de embalaje y documentos antes de la cotización.
Opciones de embalaje
Caja de 1×10kg para importadores, distribuidores y procesamiento industrial.
Caja de 4×2,5kg u otros formatos foodservice según pedido.
Bolsa de 300 g, 400 g, 500 g, 1 kg o paquete minorista-específico para el mercado.
Soporte de marcas de bolsas y cajas de etiquetas privadas según diseño y plan de pedido.
Se puede considerar el embalaje industrial en bolsas para necesidades de procesamiento de gran-volumen.
La carga mixta se puede considerar con productos congelados de frutas, bayas y verduras.
Aplicaciones por tamaño/grado
Paquetes para minoristas y servicios de alimentos
Recomendamos arándanos de grado A, calibrados de 12-16 mm o 16 mm+ para bolsas minoristas, aderezos para postres y uso en servicios de alimentos premium. Nos centramos en el color uniforme, la apariencia de la baya entera, una menor tolerancia a la baya partida y una condición de flujo libre.
Cobertura de panadería, yogur y lácteos
Combinamos bayas medianas y grandes para decoración de panadería, rellenos, vasos de yogur, aderezos lácteos y mezclas de frutas congeladas. Podemos discutir Brix, acidez, tamaño y tolerancia a defectos antes de la confirmación del pedido.
Procesamiento de bebidas, mermeladas, salsas y purés
Admitimos arándanos de 6-8 mm, 8-12 mm, grado B, de tamaño mixto o cultivados en el campo para el procesamiento de batidos, bebidas, mermeladas, salsas, purés y preparaciones de frutas. Seguimos centrándonos en el control de tallos, moho, descomposición, bayas momificadas, racimos y materias extrañas.
Procesamiento industrial de frutas
Para proyectos industriales, ayudamos a igualar los requisitos de calidad centrados en costos-, embalaje a granel, plan de carga, COA, hoja de especificaciones y envío de cadena de frío-.
Soporte de documentos
Trazabilidad y control de lotes
Mantenemos registros de lotes desde la recepción de la materia prima hasta el embalaje y la carga. Las marcas de la caja, el lote de producción, el COA y las fotografías de carga se pueden combinar según los requisitos del pedido.
Video de procesamiento de arándanos congelados IQF
Este video se puede utilizar para revisar la clasificación de arándanos, la congelación IQF, el empaque y el control de calidad. Para pedidos al por mayor, podemos proporcionar COA, hoja de especificaciones, fotografías de carga y soporte de inspección de acuerdo con los requisitos del pedido.
¿Por qué elegir alimentos GreenLand?
Admitimos tamaños de 6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm, 16 mm+ y mixtos según el suministro y la confirmación del pedido.
Reducimos las bayas partidas, con fugas, trituradas y aglomeradas mediante el control de manipulación, congelación y clasificación.
Controlamos tallos, racimos, bayas momificadas, moho, descomposición, hielo superficial y materias extrañas.
Cumplimos con los requisitos de venta minorista, panadería, lácteos, bebidas, servicios de alimentos y procesamiento industrial.
Brindamos soporte para COA, hojas de especificaciones, certificados, documentos de carga, envíos de cadena de frío-y necesidades de inspección.
Preguntas frecuentes
1. ¿Pueden suministrar arándanos congelados IQF cultivados y silvestres?
Sí. Podemos analizar el suministro de arándanos cultivados, arándanos silvestres, Grado A, Grado B, tamaño calibrado y tamaño mixto según la temporada de cultivo, la cantidad del pedido y el mercado de destino.
2. ¿Qué tamaños de arándanos pueden ofrecer, como 6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm y 16 mm+?
Podemos admitir 6-8 mm, 8-12 mm, 12-16 mm, 16 mm+ y tamaños mixtos de campo cuando estén disponibles. El rango de tamaño final debe confirmarse antes de la cotización y la producción.
3. ¿Qué rango Brix pueden ofrecer?
Normalmente Brix es de 7 a 12 grados, dependiendo de la variedad, el origen y la temporada de cultivo. Los lotes premium con Brix más altos se pueden discutir según los requisitos del pedido.
4. ¿Cómo se controlan los tallos, racimos, bayas momificadas y materias extrañas?
Utilizamos clasificación de materia prima, eliminación de defectos, inspección visual y detección de metales antes del embalaje. La tolerancia al tallo, el racimo, la baya momificada y la materia extraña se puede analizar en la especificación.
5. ¿Cómo se controlan las bayas partidas, las bayas con fugas y la formación de grumos?
Controlamos la manipulación, el drenaje, la congelación IQF, la clasificación post-congelación y la temperatura de la cadena-de frío. El grado A y el grado B pueden tener diferentes niveles de tolerancia según la aplicación.
6. ¿Qué tamaño es mejor para el comercio minorista, la panadería, el yogur o el procesamiento industrial?
Los proyectos de venta minorista y panadería suelen utilizar bayas de 12-16 mm o más de 16 mm. La cobertura de yogur y lácteos puede usar 8-12 mm o 12-16 mm, mientras que la mermelada, la salsa, el puré y el procesamiento industrial pueden usar grado B o tamaño mixto.
7. ¿Pueden admitir embalajes minoristas y bolsas de marca privada?
Sí. Podemos analizar formatos de bolsas de 300 g, 400 g, 500 g, 1 kg y otros formatos de bolsas para venta al por menor, así como embalaje con etiquetas privadas, control de marcas en cajas de cartón y embalaje en palés.
8. ¿Pueden suministrar paquetes a granel para compradores industriales y de servicios alimentarios?
Sí. Admitimos cajas de cartón de 1 × 10 kg, cajas de cartón de 4 × 2,5 kg, cajas de cartón de 10 × 1 kg y embalaje a granel basado en proyectos-. El embalaje en bolsas también se puede analizar para pedidos industriales.
9. ¿Los arándanos congelados IQF-fluyen libremente?
Controlamos el drenaje, la congelación IQF, el hielo superficial y la temperatura de la cadena de frío-para favorecer una condición de flujo libre-. El rendimiento final también depende del control de la temperatura de almacenamiento y transporte.
10. ¿Pueden proporcionar arándanos de grado A y B?
Sí. El grado A es adecuado para venta minorista, decoración de panaderías y uso en servicios de alimentos de primera calidad, mientras que el grado B a menudo se selecciona para mermeladas, salsas, purés y procesamiento industrial.
11. ¿Qué documentos pueden proporcionar antes del envío?
Podemos proporcionar hoja de especificaciones, COA, lista de empaque, factura comercial, soporte de certificado, carga de fotografías y soporte de inspección de terceros-si es necesario.
12. ¿Cómo se deben almacenar los arándanos congelados IQF?
Los arándanos congelados IQF deben almacenarse a -18 grados o menos. Preparamos el envío marítimo congelado bajo control de la cadena de frío y apoyamos los controles de carga antes del envío.
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