Brote de bambú de invierno
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Brote de bambú de invierno

GreenLand-suministra alimentos con brotes de bambú congelados IQF, incluidos programas de brotes de bambú de invierno cuando se confirma la materia prima, para importadores globales, distribuidores de alimentos asiáticos, proveedores de ramen, cadenas de ollas calientes, cocinas centrales, fábricas de comidas preparadas, marcas de vegetales congelados, fabricantes de rollitos de primavera, fábricas de dumplings y programas minoristas de marcas privadas. Preparamos brotes de bambú seleccionados mediante pelado, recorte, corte, hervido o escaldado, enjuague, enfriamiento, congelación IQF, inspección final y empaque congelado. Las especificaciones comunes incluyen brotes de bambú cortados en cubitos de 3x3x3 cm y 5x5x5 cm, además de tiras de 4x4x30-50 mm y 6x6x30-60 mm. Antes de cotizar, confirmamos el tipo de materia prima, forma de corte, tamaño, nivel de fibra, control de amargor, requisitos relacionados con HCN, formato de empaque y documentos de exportación para que su equipo de compras pueda comparar el producto correcto para uso en servicios de alimentos, venta minorista o procesamiento. Shoot Dices & Strips3x3x3cm / 5x5x5cm / 4x4x30-50mm Proceso precocido / blanqueado Embalaje a granel, minorista y con etiquetas privadas
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Descripción

Parámetros técnicos

Dados y tiras de brotes de bambú congelados IQF

Brotes de bambú congelados IQF para servicios de alimentación asiática, ramen, hot pot y procesamiento de alimentos

Suministros alimentarios de GreenLand-Brotes de bambú congelados IQF, incluidos programas de brotes de bambú de invierno cuando se confirma la materia prima, para importadores globales, distribuidores de alimentos asiáticos, proveedores de ramen, cadenas de ollas calientes, cocinas centrales, fábricas de comidas preparadas, marcas de vegetales congelados, fabricantes de rollitos de primavera, fábricas de bolas de masa y programas minoristas de marcas privadas.

Preparamos brotes de bambú seleccionados mediante pelado, recorte, corte, hervido o escaldado, enjuague, enfriamiento, congelación IQF, inspección final y envasado congelado. Las especificaciones comunes incluyen brotes de bambú cortados en cubitos de 3x3x3 cm y 5x5x5 cm, además de tiras de 4x4x30-50 mm y 6x6x30-60 mm.

Antes de cotizar, confirmamos el tipo de materia prima, la forma de corte, el tamaño, el nivel de fibra, el control de amargor, los requisitos relacionados con el HCN-, el formato de empaque y los documentos de exportación para que su equipo de compras pueda comparar el producto correcto para uso en servicios de alimentos, venta minorista o procesamiento.

Dados y tiras de brotes de bambú IQF 3x3x3cm / 5x5x5cm / 4x4x30-50mm Proceso pre-precocido/blanqueado Embalaje a granel, minorista y de etiqueta privada
IQF frozen bamboo shoot dices bulk supplier

La imagen del producto ayuda a revisar el tamaño de los dados, el color natural, el estado congelado y la apariencia del corte antes de aprobar la muestra.

¿Brote de bambú de invierno, brote de bambú de primavera o brote de bambú enlatado?

Los productos de brotes de bambú varían según la temporada de la materia prima, el método de procesamiento y el formato final. Antes de la cotización, GreenLand-food confirma si el pedido requiere brotes de bambú de invierno verdaderos, brotes de bambú IQF estándar, brotes de bambú de primavera, productos enlatados, productos en salmuera o productos secos.

Tipo de producto Característica clave Canal del comprador
Brotes de bambú de invierno IQF Brotes tiernos de la temporada-invernal, congelados después del-procesamiento previo Servicio de comida asiática premium, hot pot, ramen, paquetes minoristas
Dados de brotes de bambú IQF 3x3x3cm, 5x5x5cm o personalizado Platos preparados, mezclas de verduras, sopas, procesamiento industrial.
Tiras de brotes de bambú IQF 4x4x30-50mm, 6x6x30-60mm o personalizado Ramen, estofado, salteados, rollitos de primavera
Rodajas de brotes de bambú IQF Lonchas finas o espesor personalizado Salteados, sopas, servicios de alimentación y paquetes para minoristas
Brotes de bambú enlatados Producto estable-en estantería retornado Canales de venta ambiental y conservas
Brotes de bambú en salmuera o encurtidos Producto salado, ácido o condimentado Canales de condimentos y especialidades asiáticas.
Brotes de bambú secos Producto deshidratado, requiere remojo. Productos secos y canales alimentarios tradicionales

Nuestro alcance de cotización aquí son los brotes de bambú congelados IQF. Si su pedido necesita brotes de bambú enlatados, brotes de bambú en salmuera, brotes de bambú encurtidos o brotes de bambú secos, debemos confirmar una especificación y una cotización por separado.

Formas de corte disponibles y opciones de tamaño

En el caso de los brotes de bambú congelados, los detalles de adquisición más importantes son la forma del corte, el tamaño, el nivel de fibra, la ternura, el control del amargor, el proceso de pre-cocción y el envasado. Hacemos coincidir estos parámetros con la aplicación final del comprador.

Formulario de producto Especificación sugerida Solicitud
Dados de brotes de bambú 3x3x3cm Platos preparados, sopas, verduras mixtas, procesamiento industrial.
Dados de brotes de bambú 5x5x5cm Olla caliente, servicio de comidas, platos asiáticos, textura premium
Tiras de brotes de bambú 4x4x30-50mm Ramen, salteado-, rollitos de primavera, relleno de bola de masa
Tiras de brotes de bambú 6x6x30-60mm Olla caliente, comidas preparadas, servicio de comidas, cocina asiática.
Rebanadas de brotes de bambú 3-8 mm de espesor o personalizado Salteados, sopas, paquetes minoristas, catering
Trozos de brotes de bambú Corte fino rallado Rollitos de primavera, relleno de bola de masa, comidas preparadas
Consejos para disparar bambú Puntas enteras o puntas cortadas Paquetes premium para servicios de alimentación y venta al por menor
Piezas de grado industrial Piezas rotas controladas Base de sopa, rellenos, mezclas de vegetales, programas-de control de costos

Los dados son prácticos para platos preparados y mezclas de verduras congeladas. Las tiras son prácticas para ramen, estofados, rollitos de primavera y salteados. Las rodajas y los trozos son útiles para cocción rápida, rellenos y alimentos preparados.

Frozen bamboo shoot chunks for foodservice

La imagen de trozos y dados admite la revisión del tamaño del corte, el color y el estado de congelación para los pedidos de servicios de alimentos.

Frozen bamboo shoot strips for ramen and hot pot

La imagen de la tira ayuda a confirmar la forma, la longitud y la aplicación adecuada para programas de ramen, estofado, rollitos de primavera y salteados.

IQF bamboo shoot dices and strips for processing

La imagen adicional del producto ayuda a comparar los dados, el tamaño de la pieza y la apariencia de flujo libre-congelado.

Brotes de bambú de invierno versus brotes de bambú de primavera: lo que confirmamos

Si un producto se vende como brote de bambú de invierno, la temporada de la materia prima y el tipo de brote deben quedar claros. Si el pedido real utiliza brotes de bambú de primavera u otro tipo de cultivo, recomendamos utilizar el nombre más amplio del producto Brotes de bambú congelados IQF para evitar discrepancias entre el nombre del producto, el costo y la aplicación.

Artículo Brote de bambú de invierno Brote de bambú primavera / trueno
Estación Suministro de invierno o principios-de temporada, sujeto al origen Primavera u otra temporada de cultivo según la región
Textura Generalmente valorado por su ternura y textura densa. Funciona para rebanadas, tiras, dados y uso industrial cuando se selecciona correctamente.
Costo Generalmente más alto si se requieren verdaderos brotes de invierno. A menudo es más flexible para pedidos por volumen.
Solicitud Platos premium, estofado, paquetes minoristas Foodservice, mezclas congeladas, platos preparados, procesamiento.
Nomenclatura de páginas Utilice Winter Bamboo Shoot solo cuando se confirme la materia prima. Utilice brotes de bambú congelados IQF si la materia prima varía

Especificaciones B2B principales

La siguiente tabla es una referencia comercial para cotizaciones, revisión de muestras y control de pedidos repetidos. El tipo de materia prima final, el tamaño del corte, la tolerancia de la fibra, los requisitos relacionados con el HCN-, el embalaje y el alcance de la documentación deben confirmarse antes de la producción.

Nombre del producto Brotes de bambú congelados de invierno IQF / Dados y tiras de brotes de bambú congelados IQF
Tipo de producto Brotes de bambú congelados IQF, pelados, cortados y pre-cocidos/blanqueados
Materia prima Brotes de bambú seleccionados; brotes de bambú de invierno u otro tipo de cultivo sujeto a confirmación del pedido
Formularios disponibles Dados, tiras, rodajas, ralladuras, puntas, trozos enteros o personalizados
Formularios principales Dados de brotes de bambú y tiras de brotes de bambú
Tamaño de los dados 3x3x3cm, 5x5x5cm o personalizado
Tamaño de la tira 4x4x30-50mm, 6x6x30-60mm o personalizado
Grosor de la rebanada 3-8 mm o según los requisitos del comprador
Método de procesamiento Clasificación, pelado, recorte, corte, hervido/blanqueado, enjuague, enfriamiento, congelación IQF, inspección final, detección de metales y empaque
Tipo de congelación IQF, congelado rápidamente individualmente
Color Blanco marfil natural a amarillo claro, sin oscurecimiento importante.
Textura Tierno y crujiente después de cocinar, no muy fibroso ni leñoso.
Sabor Sabor típico de brotes de bambú, limpio y suave, amargor controlado.
Aditivos Sin colorantes artificiales ni conservantes a menos que se solicite.
Control de HCN/glucósido cianogénico Se aplica el proceso de pre-cocción/escaldado; La confirmación relacionada con el HCN residual-se puede discutir si es necesario.
Control de defectos Envejecimiento, fibra negra, raíz dura, residuos de cáscara, decoloración, amargor, pedazos rotos, tierra, materias extrañas y mal-olor controlado según las especificaciones acordadas.
Material extraño Sin materia extraña visible; Detección de metales antes del envío.
Embalaje 500gx20/caja, 1kgx10/caja, 10kgx1/caja, 20lb/caja, 40lb/caja, totalizadores o personalizados
Paquete al por menor 400 g, 500 g, 1 kg, 2,5 kg o según los requisitos del comprador
Paquete a granel 10 kg/caja, 20 lb/caja, 40 lb/caja, 20 kg/caja o personalizado
Paquete Industrial Embalaje en bolsa o paquete a granel personalizado
Cantidad mínima de pedido Se recomiendan 10-12 TM por artículo; Se puede discutir la carga de contenedores mixtos.
Capacidad de carga Aproximadamente. 10-12 MT/20'RF; 18-25 MT / 40'RF dependiendo del paquete
Duración 24 meses por debajo de -18 grados o menos
Almacenamiento Mantener congelado a -18 grados o menos
Temporada de cosecha Confirmar según el brote de bambú de invierno, el brote de bambú de primavera o el plan de producción.
Periodo de suministro Disponible según temporada de cultivo y planificación de existencias de congelados
Plazo de entrega Generalmente entre 15 y 21 días después de la confirmación y el depósito del pedido.
Entrega Contenedor frigorífico por mar
Puerto de carga Xiamen, Qingdao, Dalian o según origen de producción
Certificaciones Soporte de registro HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER y FDA según disponibilidad de fábrica
Documentos Hoja de especificaciones, COA, lista de embalaje, factura comercial, certificado de origen, certificado sanitario y fotografías de carga bajo petición.

Riesgos para los compradores y controles alimentarios-de GreenLand

Para los brotes de bambú congelados IQF, los equipos de compras generalmente verifican el tipo de materia prima, el tamaño del corte, el proceso de pre-cocción, el nivel de fibra, el amargor, los requisitos relacionados con el HCN-, los trozos de raíz dura, los residuos de cáscara, la fibra negra, la aglomeración, la precisión del empaque y la estabilidad de la cadena de frío-.

Preocupación del comprador Control alimentario de GreenLand- Resultado del comprador
Tipo de materia prima incorrecto Confirme el brote de bambú de invierno, el brote de bambú de primavera o el brote de bambú congelado estándar antes de la cotización. Nombre claro del producto, nivel de costo y coincidencia de aplicación
Forma o tamaño de corte incorrecto Confirmar dados, tiras, rodajas, ralladuras, puntas o piezas industriales antes de la producción. Estándar de orden repetible
Fibra dura o textura leñosa. Controlar la madurez de la materia prima, pelado, recorte, pre-cocción e inspección final Mejor textura adecuada para el procesamiento y el servicio de alimentos
Preocupación por la amargura Utilice hervido/escaldado, enjuague, enfriamiento y revisión sensorial según las necesidades del pedido. Sabor más limpio y resultado de aplicación más estable.
Preocupación relacionada con el HCN- Aplicar pelando, cortando, hirviendo/escaldado y enjuagando; discutir la confirmación relacionada con el HCN residual-cuando sea necesario Archivo de control de calidad más claro antes de su importación o uso en producción
Residuos de cáscara o raíz dura Controlar el pelado, recorte y clasificación final por tolerancia Menor riesgo de defectos en rellenos y platos preparados
Fibra negra o decoloración. Clasificar la materia prima y eliminar las secciones inadecuadas. Aspecto más limpio para uso en comercios minoristas y restaurantes.
Grumos o exceso de hielo Controle la temperatura de enfriamiento, drenaje, congelación IQF y almacenamiento congelado Mejor-condición de flujo libre y control de porciones
La etiqueta o la marca del cartón no coinciden Revise el diseño, el código de barras, el peso neto, la marca de la caja y los detalles de la etiqueta privada antes de empacar Menor riesgo de reembalaje y comunicación aduanera
Documentos faltantes Preparar hoja de especificaciones, COA, lista de empaque, factura, origen y documentos sanitarios según las necesidades del pedido. Mejor soporte para el archivo de control de calidad del comprador y el despacho de importación

Flujo de procesamiento y lógica de control consciente de HCN-

Los brotes de bambú contienen naturalmente compuestos cianogénicos. No tratamos esto como un eslogan; lo manejamos como un punto de procesamiento y confirmación de documentos-. La orden comercial debe definir el tipo de materia prima, el proceso de pre-cocción, la tolerancia al amargor, el nivel de fibra y cualquier solicitud de documento residual-relacionado con el HCN antes de la producción.

1. Selección de materia prima
Confirmar tipo de brote, ternura y aplicación del pedido.
2. Pelar
Retire la cáscara y las capas exteriores inadecuadas.
3. Recorte
Retire la raíz dura, la fibra vieja y las secciones dañadas.
4. Cortar
Cortar en dados, tiras, rodajas, ralladuras, puntas o formas personalizadas.
5. Hervir / Blanquear
Aplique la pre-cocción para favorecer el control del amargor y la seguridad.
6. Enjuague y enfriamiento
Estabilice la textura y prepárese para congelar.
7. Congelación IQF
Congele las piezas individualmente para reducir la formación de grumos.
8. Inspección final
Inspeccione el tamaño del corte, fibra, color, piezas duras y materias extrañas.
9. Detección de metales
Ejecute la detección de metales antes de empacar.
10. Embalaje y almacenamiento en frío
Empaque según el formato de pedido y guárdelo a -18 grados o menos.
Frozen bamboo shoot slices and strips for retail packs

La imagen de corte y tira admite la confirmación del formulario de producto-para pedidos minoristas, de servicios de alimentos y de marcas privadas.

Estándares de calidad para pedidos de exportación

Confirmamos la tolerancia al tamaño del corte, la tolerancia a la fibra, la tolerancia al amargor, los requisitos relacionados con el HCN- residual y la tolerancia a materias extrañas de acuerdo con las especificaciones del comprador y los requisitos del mercado de destino.

Elemento de control Estándar sugerido
Apariencia Brotes de bambú limpios en dados, tiras, rodajas o cortes, forma típica, sin defectos graves
Color Blanco marfil natural a amarillo claro; oscurecimiento grave controlado
Olor y sabor Sabor típico a brotes de bambú, libre de mal-olor; amargor controlado por el requisito acordado
Formulario de producto Dados, tiras, rodajas, tiras, puntas, trozos enteros o forma de corte acordada
Tamaño de corte 3x3x3cm, 5x5x5cm, 4x4x30-50mm, 6x6x30-60mm o personalizado
Textura Tierno y crujiente después de cocinar, no muy fibroso ni leñoso.
Raíz dura/fibra vieja Controlado según las especificaciones del comprador.
Residuo de concha Controlado mediante pelado, recorte e inspección final.
Fibra Negra / Puntos Negros Controlado según tolerancia acordada.
Piezas rotas Controlado según la tolerancia del comprador.
Amargura Controlado mediante ebullición/escaldado e inspección sensorial.
Requisito relacionado con HCN- Se pueden discutir pruebas o confirmación si es necesario.
Material extraño Sin materia extraña visible
Grupos No muy agrupado; adecuado para uso normal
Residuos de pesticidas Según mercado de destino o estándar del cliente
Metales pesados Según mercado de destino o estándar del cliente
Microbiología COA disponible a pedido
Temperatura de almacenamiento -18 grados o menos

Referencia microbiológica

TPC Menor o igual a 500.000 ufc/g
coliformes Menor o igual a 1000 ufc/g
Escherichia coli Menor o igual a 100 ufc/g
Levadura y moho Menor o igual a 100 ufc/g
Salmonela Negativo / 25 g
Listeria monocytogenes Negativo / 25 g

Referencia de metales pesados

Estaño Menor o igual a 250 mg/kg
Zinc Menor o igual a 100 mg/kg
Cobre Menor o igual a 20 mg/kg
Dirigir Menor o igual a 1 mg/kg
Mercurio Menor o igual a 0,02 mg/kg

Opciones de embalaje a granel, para servicios alimentarios y minoristas

Organizamos cajas de cartón a granel, paquetes para servicio de alimentos, bolsas para minoristas, contenedores industriales y empaques de etiquetas privadas según el canal, los requisitos de etiquetas y el plan de carga.

Tipo de embalaje Formato común Canal del comprador
Paquete a granel 10 kg x 1/caja, 20 lb/caja, 40 lb/caja, 20 kg/caja Importadores, fábricas de alimentos, reenvasadores, distribuidores.
Paquete de servicio de alimentos 4x2,5 kg/caja, bolsa de 5 kg, caja de 10 kg Restaurantes, proveedores de ramen, cadenas de ollas calientes, cocinas centrales.
Paquete al por menor 500gx20/caja, 1kgx10/caja, bolsa de venta al por menor de 400g/500g/1kg Supermercados y marcas de verduras congeladas
Paquete Industrial Totes o paquete a granel personalizado Fábricas de platos preparados, fábricas de rollitos de primavera, fábricas de dumplings.
Etiqueta privada Bolsa impresa al por menor + caja principal Compradores OEM y marcas minoristas
Contenedor Mixto Brotes de bambú con otras verduras o setas congeladas Compradores que prueban varios SKU

Para pedidos nuevos, recomendamos confirmar la forma de corte, el tamaño, los requisitos relacionados con HCN-, el formato del paquete, el peso neto, el tamaño de la caja, el idioma de la etiqueta, el código de barras y los documentos del mercado de destino antes de la cotización.

Escenarios de aplicación

Los brotes de bambú congelados IQF se utilizan para ramen, estofados, salteados, rollitos de primavera, albóndigas, sopas, comidas preparadas, mezclas de vegetales congelados, cocinas centrales, servicios de alimentos y paquetes congelados para venta al por menor. Para los compradores industriales, analizamos el tamaño de los dados, el tamaño de las tiras, la textura, la tolerancia a la fibra, el control del amargor, los requisitos relacionados con el HCN-, el embalaje y los documentos según la aplicación final.

Oferta de restauración y servicios de alimentación asiáticos.
Aderezos de ramen y platos de fideos
Cadenas de ollas calientes
Salteados-platos de verduras
Relleno de rollitos de primavera
Relleno de bola de masa y dim sum
Procesamiento de sopas y caldos.
Platos preparados y kits de comida congelada
Preparación de cocina central
Mezclas de verduras congeladas
Bolsas de verduras congeladas al por menor
Programas de marcas privadas de supermercados

Cadena de Frío y Carga de Contenedores

Los brotes de bambú congelados IQF deben almacenarse y transportarse a -18 grados o menos. La temperatura congelada estable ayuda a reducir la descongelación, la recongelación, la formación de grumos, la deformación del paquete y la pérdida de calidad. Antes de cargar, podemos revisar las marcas de la caja, las fotografías del producto, las fotografías de carga y los controles de temperatura del contenedor de acuerdo con los requisitos del comprador.

Temperatura de almacenamiento -18 grados o menos
Método de envío Contenedor frigorífico por mar
Carga de 20'RF Aproximadamente. 10-12 TM dependiendo del embalaje
Carga de 40'RF Aproximadamente. 18-25 TM dependiendo del embalaje
Carga de bolsas industriales Según diseño final del totalizador y palet.
Carga mixta Disponible según SKU, MOQ y plan de producción.
Prueba de carga Fotos de productos, fotografías de cajas y fotografías de carga disponibles a pedido
Documentos Packing list, factura comercial, COA, certificado de origen y certificado sanitario
IQF bamboo shoot pieces for cold chain loading review

La foto del producto ayuda a revisar la condición congelada, el color y la integridad de la pieza antes de la confirmación del envío.

Por qué los compradores globales trabajan con alimentos GreenLand-

Combinación de productos para diferentes mercados de brotes de bambú
Ayudamos a los compradores a confirmar los brotes de bambú de invierno, los brotes de bambú congelados estándar, los cubos, las tiras, las rodajas, los trozos o las puntas según la aplicación final.
HCN-Lógica de procesamiento consciente
Entendemos que los brotes de bambú requieren pelarse, hervir/escaldar y enjuagar adecuadamente antes de congelarlos. Si es necesario, se puede analizar la compatibilidad con documentos relacionados con HCN-.
Control de procesamiento IQF estable
Nos centramos en el tamaño del corte, la ternura, la fibra, el amargor, el color, la raíz dura, los residuos de cáscara, los trozos rotos, las materias extrañas, el control de la aglomeración y la estabilidad en el almacenamiento congelado.
Flexibilidad de suministro a granel, servicios de alimentos y venta minorista
Se pueden organizar cajas de cartón a granel, paquetes para el servicio de alimentos, bolsas para minoristas, contenedores industriales y envases de etiquetas privadas según los requisitos del pedido.
Compatibilidad con especificaciones basadas en aplicaciones-
Confirmamos si el producto es para ramen, estofado, salteados, rollitos de primavera, albóndigas, comidas preparadas, paquetes minoristas, servicio de alimentos o procesamiento industrial antes de la producción.
Soporte de documentación de exportación
La hoja de especificaciones, el COA, la lista de empaque, la factura, el certificado de origen, el certificado sanitario y las fotografías de carga se pueden preparar de acuerdo con las necesidades del pedido.
Carga de contenedores mixtos
Podemos combinar brotes de bambú congelados con otras verduras o hongos congelados para reducir el riesgo de pruebas de SKU y mejorar la utilización del contenedor.
Comunicación B2B antes de la producción
Confirmamos el tipo de materia prima, la forma de corte, el tamaño, los requisitos de amargor, los requisitos relacionados con el HCN-, el embalaje, el mercado de destino, el etiquetado y los requisitos de documentación antes de ejecutar el pedido.
IQF frozen bamboo shoot processing factory

La imagen de la fábrica respalda la discusión sobre el procesamiento de brotes de bambú congelados y la capacidad más amplia de suministro de vegetales congelados.

IQF bamboo shoot production and packing equipment

La imagen de producción ayuda a explicar la capacidad de lavado, corte, congelación IQF, inspección y embalaje.

Certificados y documentos de exportación disponibles

Para pedidos de exportación de brotes de bambú congelados IQF, proporcionamos certificados de fábrica y documentos de exportación relacionados con el pedido-de acuerdo con los requisitos del mercado, la disponibilidad de fábrica y el acuerdo de pedido.

Soporte HACCP / ISO / BRC / HALAL / KOSHER según disponibilidad de fábrica
Soporte de registro de la FDA si lo requiere el comprador
Hoja de especificaciones del producto
Certificado de Análisis
Informe de prueba microbiológica si es necesario.
Informe de residuos de pesticidas si es necesario.
Informe de metales pesados ​​si es necesario.
Prueba o confirmación relacionada con HCN/cianuro-residual si es necesario y está disponible
Declaración de OGM y declaración de alérgenos si es necesario
Flujo del proceso HACCP si es necesario
Lista de embalaje, factura, certificado de origen y certificado sanitario.
Carga de fotografías, información del lote, embalaje con etiqueta privada y confirmación de la marca del cartón

Antes del envío, los compradores pueden solicitar fotografías del producto, marcas de cajas, fotografías de carga y confirmación de documentos para reducir el riesgo de comunicación y mejorar la eficiencia del despacho de importación.

Food safety certificates for frozen bamboo shoot export

La imagen del certificado se utiliza como prueba documental; El alcance final del certificado debe ser confirmado por el estado de la fábrica, el mercado objetivo y el acuerdo de pedido.

Preguntas frecuentes sobre los brotes de bambú congelados IQF

¿Winter Bamboo Shoot es lo mismo que los brotes de bambú congelados estándar?

No siempre. Los brotes de bambú de invierno se refieren a una temporada o tipo de materia prima específica. Si se requieren verdaderos brotes de bambú de invierno, debemos confirmar el tipo de materia prima y la temporada de cultivo antes de la cotización.

¿Estos brotes de bambú están congelados o enlatados?

Nuestro alcance de cotización aquí son los brotes de bambú congelados IQF. Son diferentes de los brotes de bambú enlatados, en salmuera, encurtidos o secos.

¿Qué formas cortadas pueden suministrar?

Podemos suministrar dados, tiras, rodajas, ralladuras, puntas, piezas enteras o cortes personalizados según la solicitud del comprador.

¿Qué tamaños de dados hay disponibles?

Los tamaños de dados comunes incluyen 3x3x3cm y 5x5x5cm. Se pueden discutir tamaños de dados personalizados.

¿Qué tamaños de tiras hay disponibles?

Los tamaños de tiras comunes incluyen 4x4x30-50 mm y 6x6x30-60 mm. Se pueden discutir tamaños de tiras personalizados.

¿Los brotes de bambú están precocidos-antes de congelarlos?

Sí. Los brotes de bambú se deben hervir o blanquear adecuadamente antes de congelarlos IQF para reducir el amargor, estabilizar la textura y respaldar el control de seguridad.

¿Cómo manejan las inquietudes relacionadas con HCN-?

Los brotes de bambú contienen naturalmente compuestos cianogénicos. Utilizamos pelado, corte, hervido/escaldado, enjuagado y congelación IQF antes de envasar. Si se requiere confirmación relacionada con el HCN residual-, se pueden analizar las pruebas o la documentación antes de la confirmación del pedido.

¿Cómo se controla la fibra dura y la textura leñosa?

Controlamos la madurez de la materia prima, pelado, recorte, corte, pre-cocción e inspección final según las especificaciones del comprador.

¿Cómo se controlan los residuos de cáscara y los trozos duros de raíz?

Los controlamos mediante el pelado, el recorte, la clasificación final y la confirmación de tolerancia específica del comprador.

¿El producto está congelado IQF?

Sí. El producto se congela rápidamente individualmente para ayudar a reducir la formación de grumos y favorecer el control de las porciones.

¿Qué embalaje pueden suministrar?

Podemos suministrar 500 g x 20/caja, 1 kg x 10/caja, 10 kg x 1/caja, 20 lb/caja, 40 lb/caja, bolsas y embalajes personalizados.

¿Pueden suministrar envases de marca privada para minoristas?

Sí. Se pueden organizar bolsas de venta al por menor, cajas maestras, códigos de barras, marcas de cajas y diseños de etiquetas privadas de acuerdo con los requisitos del comprador.

¿Cuál es la vida útil?

La vida útil típica es de 24 meses cuando se almacena a -18 grados o menos.

¿Puedo mezclar brotes de bambú congelados con otras verduras congeladas en un recipiente?

Sí. La carga de contenedores mixtos se puede discutir según la disponibilidad del producto, la MOQ y el plan de carga final.

¿Qué documentos puedes aportar?

Podemos proporcionar hoja de especificaciones, COA, informe microbiológico, lista de empaque, factura comercial, certificado de origen, certificado sanitario, fotografías de carga y otros documentos de acuerdo con los requisitos del mercado de destino.

¿Qué información debo proporcionar para la cotización?

Proporcione el tipo de materia prima, si es necesario, la forma de corte, el tamaño, el embalaje, la cantidad, el puerto de destino, los requisitos de certificación, los requisitos relacionados con HCN-y si se requiere embalaje con etiqueta privada.

Solicite una cotización para brotes de bambú congelados IQF

Indíquenos el tipo de brote de bambú, la forma de corte, el tamaño, el embalaje, la cantidad, el puerto de destino, los requisitos relacionados con el HCN-y los requisitos de certificación que necesita. Nuestro equipo le ayudará a confirmar las especificaciones, el plan de carga y la cotización adecuados para su mercado.

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