Especies, cultivos y materias primas de productos agrícolas congelados: preguntas de referencia
Oct 29, 2026
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Utilice la definición del producto, el estado de la muestra, el cálculo y la regla de decisión juntos. Conectamos las preguntas de referencia y los métodos propuestos con las especificaciones reales, la fábrica y el archivo de pedido que usted apruebe.
Cultivos, especies y materias primas
Especies, cultivares e identidad del producto.
¿Cómo deberían alinearse los nombres comunes, científicos, de cultivares y comerciales?
Un nombre común puede abarcar varias especies, mientras que un cultivar identifica un tipo de planta seleccionada dentro de una especie. Los nombres comerciales pueden describir un estilo, una convención regional o una marca en lugar de biología. En una orden de compra, la identidad científica es útil cuando la sustitución, el alérgeno, la calidad o el estado regulatorio podrían cambiar con la especie. El nombre del cultivar importa cuando la forma, el sabor, la firmeza o el comportamiento de maduración afectan el procesamiento. Las fotografías por sí solas rara vez prueban la identidad del cultivar, por lo que el origen documental y una muestra de referencia deben respaldar el nombre.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, registraríamos el producto, la especie botánica cuando sea el material, el cultivar si se especifica, el estilo de corte, el origen y la regla de sustitución permitida.
Fuentes:Kew Plants of the World Nombres taxonómicos y sinónimos en línea · Especificaciones y requisitos del producto USDA AMS
¿En qué se diferencian las variedades para consumo fresco, jugo, enlatado y congelación?
La selección debe comenzar con el uso final. La venta al por menor de productos frescos puede premiar la apariencia y la firmeza en la exhibición; el jugo enfatiza el rendimiento extraíble y los sólidos solubles; el enlatado necesita una textura resistente al calor; La congelación necesita una forma, separación, sabor y textura aceptables después del paso de descongelación o cocción por parte del comprador. Un cultivar puede tener varios usos, pero una buena puntuación en fresco no es prueba de un buen rendimiento en congelado. Compare candidatos con madurez coincidente, utilice el mismo proceso y condiciones de almacenamiento, luego mida los atributos que afectan la línea del cliente.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido propuesto, probaríamos cultivares candidatos en el corte y aplicación especificados y aprobaríamos uno frente a un lote de referencia revisado por el comprador.
Fuentes:FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1 · Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha
¿Cómo afectan los cultivares de fresa o mango a la integridad y textura después de la congelación?
Los cultivares difieren en el tamaño del fruto, la firmeza del tejido, el patrón de madurez, los sólidos solubles y la susceptibilidad al daño por corte. La congelación y la descongelación exponen esas diferencias a través de piezas rotas, goteo, cambios de color y textura suave. Los grados de fruta entera de fresa y las aplicaciones de mango en cubitos necesitan diferentes medidas de éxito; una sola puntuación de firmeza no puede sustituir a ambas. Compare lotes con madurez de cosecha y tamaño de paquete similares, congélelos en condiciones similares y evalúelos después del paso de descongelación o mezcla especificado por el cliente.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, compararíamos los cultivares candidatos nombrados utilizando el rendimiento de pieza intacta, el goteo y las puntuaciones sensoriales específicas de la aplicación antes de fijar la especificación de la materia prima.
Fuentes:Fresas congeladas del USDA, edición del 1 de febrero de 1958 en el servidor oficial · FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1
¿Qué cambia entre los hongos silvestres y cultivados en la verificación de identidad y la compra?
Los hongos silvestres requieren una identificación confiable de las especies y controles de recolección porque las especies parecidas y los hábitats variables crean riesgos que un nombre comercial no puede resolver. Los hongos cultivados ofrecen registros de desove, sustrato y cosecha más controlados, aunque esos registros aún necesitan verificación. Ambos necesitan especies comestibles, partes, madurez, defectos y estado de procesamiento acordados. Una descripción comercial general de hongos congelados no es prueba de que una cosecha silvestre sea comestible o de que su recolección sea legal en un mercado de destino.
Para su pedido de GreenLand:Para una oferta de origen silvestre, requeriríamos la identificación documentada de la especie y la aprobación de la colección; para suministro cultivado, solicitaríamos registros de desove, sustrato, cosecha y lote.
Fuentes:Investigación de la FDA sobre enfermedades de las morillas e identificación de especies silvestres · USDA CID A-A-20376, 5 de octubre de 2021
¿Cómo afectan la especificación el desove, el sustrato y la etapa de cosecha de los hongos?
La identidad de desove establece la especie o cepa deseada, el sustrato influye en las condiciones de cultivo y la etapa de cosecha cambia la apertura de la tapa, la longitud del tallo, el tamaño y el riesgo de daños. En el caso de los champiñones congelados, estas opciones afectan el rendimiento del corte, la uniformidad visual y la proporción de trozos abiertos o dañados. Una especificación de compra debe nombrar las especies y el estilo comestibles, luego definir atributos de calidad observables en lugar de asumir que el nombre de una cepa garantiza la apariencia. La descripción del artículo comercial de hongos IQF del USDA es una referencia para dimensiones y defectos, no un sustituto de los registros de la granja.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, vincularíamos cada lote aceptado con los registros de desove y cosecha y compararíamos el tamaño final, la condición de la tapa y el rendimiento de corte con fotografías aprobadas.
Fuentes:USDA CID A-A-20376, 5 de octubre de 2021 · Especificaciones y requisitos del producto USDA AMS
¿Cómo se puede comparar el mismo cultivar de diferentes orígenes?
El origen puede cambiar el clima, el agua, el suelo, el tiempo de manipulación y la madurez estacional incluso cuando el nombre del cultivar permanece constante. Una comparación justa utiliza identidad verificada, el mismo corte, banda de vencimiento coincidente, exposición de transporte comparable y la misma prueba de congelación y descongelación. Mida el rendimiento utilizable entrante y los atributos terminados por separado para que una diferencia de materia prima no se confunda con un cambio de procesamiento. Múltiples lotes estacionales son más persuasivos que una sola muestra favorable, pero el tamaño del ensayo debe reflejar el riesgo comercial de la decisión.
Para su pedido de GreenLand:Para un programa de comprador, realizaríamos pruebas de origen emparejadas y aprobaríamos ventanas de origen separadas solo cuando ambas cumplan con la misma especificación final.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1
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Condiciones de crecimiento y riesgos de campo.
¿Cómo se deben investigar los riesgos del suelo, el agua de riego y las materias primas?
Comience con el producto y el uso del destino, luego mapee el campo, la historia del suelo, la fuente de riego, la ruta de contacto con el agua y las prácticas de cosecha. El suelo puede aportar metales u otros contaminantes; El agua puede conllevar riesgos microbiológicos o químicos, especialmente cuando entra en contacto con partes comestibles. Un resultado anual genérico del agua puede omitir cambios de fuente o el punto de uso relevante. La investigación debe combinar registros, observaciones del sitio, pruebas apropiadas y seguimiento cuando cambia una fuente o un evento climático.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, identificaríamos campos de suministro y puntos de agua, revisaríamos historiales y acordaríamos una verificación específica de los peligros relevantes para ese cultivo.
Fuentes:Descripción general de las normas de seguridad de productos agrícolas de la FDA · Legislación de la UE sobre los LMR de plaguicidas · Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha
¿Cómo se conectan los registros de pesticidas, el momento de la cosecha y las reglas de destino?
Los registros de aplicación deben identificar el producto, el ingrediente activo, el cultivo, el campo, la tasa, la fecha y el intervalo de cosecha. Luego, el comprador verifica la definición actual de residuos del mercado de destino y el nivel máximo de residuos para el cultivo o grupo de productos exactos; una aprobación en el país productor no establece el cumplimiento de las importaciones. El momento de la cosecha es importante porque los residuos pueden cambiar con el tiempo y el procesamiento, pero un intervalo calendario por sí solo no puede garantizar un resultado. Las pruebas deberían centrarse en las sustancias realmente utilizadas y en los riesgos regionales creíbles.
Para su pedido de GreenLand:Antes de asignar un lote de cultivo, la adquisición de GreenLand obtendría los registros de fumigación y cosecha del campo; el procesador y el laboratorio compararían cada ingrediente activo registrado y metabolito relevante con la definición, el límite y la capacidad de notificación del residuo de destino. Mantendríamos una lista de lagunas para métodos específicos separados y bloquearíamos la decisión de asignación hasta que se resuelvan las lagunas materiales.
¿Cómo afectan las condiciones de fertilización y cultivo a la materia seca y al procesamiento?
La disponibilidad de agua, el régimen de nutrientes, la luz, la temperatura y la madurez de la cosecha pueden cambiar la estructura de los sólidos y los tejidos. Para las raíces o las frutas, esos cambios pueden afectar el rendimiento del corte, la textura de la cocción, los sólidos solubles o el goteo después de la descongelación. Un número alto de materia seca no es automáticamente mejor: el objetivo depende de si el producto se corta en cubitos para una comida, se mezcla en una bebida o se usa en un relleno. Vincule los registros agrícolas con la composición entrante medida y el rendimiento final en lugar de asignar la calidad únicamente a una práctica de fertilización.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, definiríamos un rango de textura o sólidos específico para un propósito después de pruebas de procesamiento en paralelo en todos los campos y fechas de cosecha.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1
¿Cuándo deberían activarse la revisión por lluvia, clima extremo o cambios en las fuentes de agua?
Las fuertes lluvias pueden cambiar el acceso al campo, la contaminación por salpicaduras, la exposición a inundaciones y la calidad de las fuentes de agua; la sequía puede concentrar sales o alterar las prácticas de riego. La respuesta relevante depende de la exposición de los cultivos y de la fuente de agua, no de un umbral universal de precipitaciones. Registre el evento, los campos y fechas afectados, el contacto con partes comestibles y cualquier cambio en la cosecha o el lavado. Mantenga o separe los lotes cuestionables mientras se eligen inspecciones o pruebas adicionales del análisis de peligros.
Para su pedido de GreenLand:Para un programa de compradores, estableceríamos activadores de notificaciones basadas en eventos con el productor y decidiríamos la disposición del lote a partir de la exposición documentada y controles específicos.
Fuentes:Descripción general de las normas de seguridad de productos agrícolas de la FDA · Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha
¿Cómo se pueden clasificar los riesgos de los productores o recursos de cultivo que cooperan?
La clasificación de riesgos debe reflejar los peligros del producto, el uso previsto, los resultados anteriores, la trazabilidad, los controles de campo o de sustrato, el agua, los registros de pesticidas y la capacidad de corregir los hallazgos. Una fuente nueva o una con un suministro de agua modificado necesita una verificación inicial más detallada; una fuente documentada consistentemente puede justificar una cadencia de revisión diferente. Los niveles son opciones de gestión, no certificados. La auditoría debe probar si los registros describen campos, cosechas y lotes reales y debe definir qué evidencia cierra una acción correctiva.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, clasificaríamos las fuentes candidatas utilizando factores de riesgo documentados y estableceríamos la frecuencia de las auditorías y pruebas por nivel y rendimiento.
Fuentes:Caja de herramientas de la FAO sobre BPH/HACCP · Descripción general de las normas de seguridad de productos agrícolas de la FDA
¿Cómo pueden múltiples regiones en crecimiento apoyar la resiliencia sin perder consistencia?
Varios orígenes reducen la dependencia de una ventana climática, pero añaden diferencias en el cultivo, la madurez, los residuos, el rendimiento de corte y el tiempo de transporte. Utilice una especificación de producto terminado manteniendo los controles de materia prima y la identidad del lote específicos del origen. Se debe declarar y probar una mezcla de orígenes si afecta la solicitud del comprador; la trazabilidad aún debe conectar los paquetes terminados con los lotes de origen. La resiliencia es valiosa sólo si los orígenes alternativos han pasado la misma prueba de uso y el plan logístico puede mantener el producto dentro de las especificaciones.
Para su pedido de GreenLand:Para un programa de compradores, calificaríamos los orígenes secundarios antes de la necesidad de la temporada alta y realizaríamos un seguimiento de cada lote durante su procesamiento y envío.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · Especificaciones y requisitos del producto USDA AMS
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Confirme el producto detrás de su especificación
Ayudamos a cotejar la forma del producto, la solicitud, los controles acordados y el expediente de envío. Envía tu destino, embalaje, cantidad y los resultados que tu equipo receptor necesita.
Rodajas de raíz de loto
Confirme el grosor de la rebanada, la limpieza de la cavidad y la textura cocida.
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dados de taro
Confirme el cultivar, el tamaño de los dados y la aplicación de cocción completa.
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Arándanos cultivados
Confirme la calidad de la fruta entera, el uso previsto y el empaque.
Ver detalles de productos y suministrosMadurez de cosecha y recepción.
¿Qué madurez de cosecha se adapta a los diferentes usos finales?
El mejor punto de cosecha sigue a la aplicación. La fruta entera al por menor puede necesitar forma y firmeza, una línea de puré puede priorizar el sabor y los sólidos recuperables, y las verduras cortadas en cubitos pueden necesitar una respuesta constante de corte y cocción. La edad del calendario y el color por sí solos pueden inducir a error cuando cambia el tiempo. Defina indicadores de madurez mensurables para el cultivo, verifíquelos en los lotes entrantes y luego pruebe el producto congelado después de la preparación prevista. Una cosecha madura que sabe bien fresca aún puede magullarse o ablandarse excesivamente durante la congelación.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, acordaríamos una ventana de vencimiento utilizando indicadores de campo más el rendimiento del producto terminado y los resultados de las pruebas de uso.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1
¿Cómo afecta el tiempo desde la cosecha hasta la fábrica el rendimiento y el riesgo?
Después de la cosecha, el producto sigue respirando, perdiendo agua y sufriendo daños; La espera cálida puede acelerar la pérdida de calidad y crear oportunidades para el crecimiento microbiano cuando las condiciones lo permitan. El efecto varía según el cultivo, la temperatura, el recipiente y si hay partes comestibles expuestas. Registre los tiempos de cosecha, carga, llegada y procesamiento junto con las temperaturas y los motivos de rechazo. Un tiempo de espera máximo único debería provenir de pruebas específicas de cultivos y rutas, no de una cifra universal tomada prestada de otro producto.
Para su pedido de GreenLand:Para un carril propuesto, probaríamos las ventanas de tiempo y temperatura y definiríamos una regla de retención o rechazo cuando se excedan esas ventanas.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1
¿Cómo debería adaptarse el preenfriamiento al ritmo de cultivo, envasado y procesamiento?
El preenfriamiento elimina el calor del campo antes de un paso lento de transporte o retención. El aire forzado, el hidroenfriamiento u otros enfoques difieren en velocidad, exposición a la humedad, necesidades de embalaje y requisitos sanitarios. Las verduras de hoja, las bayas y las raíces no responden de forma idéntica. El punto final útil es una temperatura del producto medida en el momento en que comienza el siguiente proceso, sin daños por agua ni exceso de condensación. La capacidad de preenfriamiento debe coincidir con el volumen entrante; un método que funciona para una paleta puede fallar durante el pico de ingesta.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, seleccionaríamos y probaríamos un método compatible con el cultivo, registraríamos las temperaturas del producto y confirmaríamos que los programas de lavado y congelación puedan recibir los lotes enfriados.
¿Cómo modifican la respiración, el etileno y la pérdida de agua los productos entrantes?
La respiración utiliza sustratos almacenados y genera calor; La pérdida de agua reduce el peso y puede marchitar o arrugar el tejido. El etileno puede promover la maduración o la senescencia en productos sensibles, mientras que otros cultivos son mucho menos sensibles. Estos procesos continúan después de la cosecha y cambian con la temperatura y el manejo. Por lo tanto, una decisión de compra necesita controles de madurez y condición específicos del cultivo, no solo una lectura del aire del camión. Mezclar productos sensibles al etileno y con alto contenido de etileno durante el almacenamiento también puede crear variaciones evitables.
Para su pedido de GreenLand:Para un plan de suministro del comprador, identificaríamos las sensibilidades de los cultivos y especificaríamos el tiempo desde la cosecha hasta la ingesta, la ventilación, la segregación y los controles de condición en consecuencia.
¿Cómo se deben distinguir los hematomas, las abrasiones, las lesiones por frío y las lesiones por congelamiento?
Los hematomas siguen a la compresión o al impacto y pueden volverse más visibles después de la descongelación; La abrasión es un daño superficial causado por el roce o el corte. Los daños por frío pueden ocurrir en productos sensibles que se mantienen por encima del punto de congelación pero por debajo de su rango de temperatura seguro, mientras que la congelación involuntaria causa daños en los tejidos relacionados con el hielo antes del procesamiento controlado. La misma mancha oscura puede tener varias causas, por lo que se debe registrar la ubicación, el historial de temperatura, el evento de manipulación y la apariencia de la sección cortada. La acción correctiva difiere: embalaje, manipulación, temperatura de ruta o aceptación en la fuente.
Para su pedido de GreenLand:Para un pedido, crearíamos fotografías de defectos con códigos de causa e inspeccionaríamos una muestra descongelada o cortada cuando una marca de campo no se pueda clasificar visualmente.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · FAO Congelación de frutas y hortalizas, Capítulo 1
¿Cómo puede la recepción combinar apariencia, temperatura, madurez e identidad del lote?
La recepción es una decisión sobre un lote rastreable, no cuatro controles no relacionados. Vehículo de primera coincidencia, proveedor, lote de campo o cosecha y documentos; luego tome muestras de toda la carga para determinar temperatura, apariencia, madurez, descomposición, material extraño y defectos específicos del uso. Registre cómo se tomaron las muestras y cuántas unidades se examinaron. Una temperatura satisfactoria del aire del camión no demuestra que cada paquete sea adecuado, mientras que un defecto cosmético puede ser aceptable para la venta de puré, pero no para la venta de fruta entera.
Para su pedido de GreenLand:Para el pedido propuesto, el control de calidad del procesador registraría la fuente y la identidad de la carga, las posiciones de selección, las cantidades reales de muestra, las temperaturas del producto y los defectos específicos del cultivo en el momento de la entrada. Revisaríamos la decisión de aceptar/clasificar/retener con la referencia aprobada; una discrepancia de fuente o identidad permanece segregada hasta que se reconcilia.
Fuentes:Capítulo de la FAO sobre gestión poscosecha · Caja de herramientas de la FAO sobre BPH/HACCP
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Certificación de fincas y cadena de custodia
¿Cómo se conectan la certificación GLOBALG.AP agrícola y la certificación de seguridad alimentaria del procesador?
Farm Integrated Farm Assurance cubre el proceso de producción certificado; La Cadena de Custodia salvaguarda la identidad reclamada a través de la cadena comercial y de procesamiento aplicable. Para una etiqueta GGN de cara al consumidor en frutas y verduras cortadas, mixtas o congeladas, los requisitos publicados también incluyen la conformidad GRASP a nivel de granja, una licencia de etiqueta GGN y un certificado de procesamiento de alimentos reconocido por GFSI en el paso de procesamiento. Verifique cada operador y el SKU exacto con estos distintos alcances antes de aprobar un reclamo. La certificación de la finca por sí sola no establece el derecho a la etiqueta del paquete terminado.
Para su pedido de GreenLand:Mapearíamos los lotes agrícolas certificados con el SKU congelado real y preguntaríamos al comprador qué certificados de granja, cadena y procesamiento requiere su reclamo.
¿Qué registros de productores, procesadores y comerciantes preservan un reclamo agrícola?
Un certificado de granja identifica un proceso de producción, mientras que los operadores posteriores necesitan registros que muestren qué producto certificado recibieron, cómo lo separaron y transformaron y qué cantidad reclamada quedó. Para productos congelados, conecte el código de productor y el lote de cosecha con la entrada, la pérdida de recortes, el lote de congelación, el almacén frigorífico y el envío. La ruta CoC GLOBALG.AP es relevante cuando un participante vende el producto con un reclamo GLOBALG.AP. Un simple GGN impreso en una factura no prueba de forma independiente la certificación actual del producto.
Para su pedido de GreenLand:Propondríamos una genealogía de lote y una conciliación de entrada y salida para cada operador que maneja el pedido reclamado.
Fuentes:Página de Cadena de Custodia GLOBALG.AP · Requisitos de la etiqueta GLOBALG.AP GGN
¿Qué significa segregación, identificación y trazabilidad en Cadena de Custodia?
CoC busca evitar que el producto de origen certificado sea sustituido, diluido o identificado erróneamente. En la práctica, defina el estado de entrada, la ubicación de almacenamiento, el cambio de línea, la etiqueta del lote y la identidad del envío para que un auditor pueda seguir el material reclamado hacia adelante y hacia atrás. Esto se diferencia de la trazabilidad ordinaria porque la declaración de certificación debe sobrevivir a cada paso de custodia. El estado válido del producto y la información de certificación deben acompañar al número GGN o CoC correspondiente en los documentos B2B; el número por sí solo es insuficiente.
Para su pedido de GreenLand:Solicitaríamos el alcance del CoC del procesador propuesto y probaríamos una ruta de registro desde la granja hasta la caja antes de que se apruebe cualquier reclamo GLOBALG.AP.
Fuentes:Página de Cadena de Custodia GLOBALG.AP · Requisitos de la etiqueta GLOBALG.AP GGN
¿Cómo deberían adaptarse los complementos ambientales y sociales agrícolas a la solicitud del comprador?
Comience con el resultado solicitado por el comprador: práctica de los trabajadores agrícolas, gestión sostenible del agua o biodiversidad. GLOBALG.AP GRASP evalúa los riesgos sociales junto con un esquema básico; SPRING aborda el riego y la gestión del agua; La BioDiversidad aborda el hábitat agrícola, el suelo y las medidas relacionadas dentro de su alcance aplicable. Ninguno es un certificado genérico de "producto sostenible". Verifique la versión actual del complemento, la región, los miembros nombrados de la granja o del grupo, el cultivo, el resultado de la auditoría y la carta de conformidad. El alcance principal de la IFA de un grupo de agricultores no extiende automáticamente cada complemento a todos los miembros.
Para su pedido de GreenLand:Mapearíamos los requisitos del comprador con el complemento correspondiente, verificaríamos la propia cobertura de la granja proveedora y mantendríamos su resultado distinto de la certificación del procesador.
Fuentes:Complemento GLOBALG.AP GRASP · Complemento GLOBALG.AP SPRING · Complemento GLOBALG.AP BioDiversidad
¿Cómo puede la continuidad de la certificación sobrevivir a los cambios de procesamiento estacionales o subcontratados?
Una nueva temporada de cosecha puede alterar las granjas, las fechas de cosecha, los sitios de empaque y los procesadores. Congele la ruta aprobada para cada pedido y luego marque los cambios antes de que el material reclamado ingrese a una nueva planta o subcontratista. Verificar si la certificación CoC y la aprobación del comprador cubren esa entidad, actividad y sitio; Segregación de documentos y conciliación de cantidades durante la transferencia. Si falta cobertura, encaminar el material sin el reclamo hasta que se restablezca la cadena de certificación. Mantenga separadas las identidades de lotes antiguas y nuevas durante la transición.
Para su pedido de GreenLand:Pondríamos una puerta de cambio de fuente estacional en el plan de pedido propuesto y obtendríamos actualizaciones de certificados antes de imprimir los paquetes reclamados.
Fuentes:Página de Cadena de Custodia GLOBALG.AP · Requisitos de la etiqueta GLOBALG.AP GGN
¿Quién puede colocar una marca de certificación agrícola o una etiqueta GGN en un paquete minorista congelado?
Para una etiqueta GGN, verifique la certificación IFA de la granja elegible o su equivalente aceptado, una carta de conformidad GRASP actual, la cadena CoC aplicable y una licencia de etiqueta para la entidad que aplica la etiqueta. Las frutas y verduras cortadas, mezcladas o congeladas también requieren un certificado de procesamiento de alimentos reconocido por la GFSI en la etapa de procesamiento. Un procesamiento adicional que cambie la naturaleza del producto puede hacerlo no elegible. Confirme el SKU, el procesamiento y el diseño precisos en la ruta de la etiqueta del esquema antes de imprimir; el número GGN de un productor por sí solo no es suficiente.
Para su pedido de GreenLand:Le pediríamos al propietario de la marca y al procesador real que confirmen cada certificado y la licencia de la etiqueta antes de aprobar el arte minorista.
Fuentes:GLOBALG.AP: Requisitos de la etiqueta GGN · GLOBALG.AP: APROVECHAR
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