Arándanos Congelados IQF de Fruta Fresca Seleccionada

Fruta fresca seleccionada · Pre-enfriamiento · Congelación rápida individual

Arándanos Congelados IQF de Fruta Fresca Seleccionada

Suministros de GreenLandArándanos congelados IQFelaborado a partir de fruta fresca seleccionada en su madurez adecuada. El pre-enfriamiento, la limpieza, el cribado y la congelación rápida individual forman el núcleo del proceso de preparación del producto.

La atención se centra en el color del arándano, el sabor característico, el estado de la baya y la separación congelada. Después de congelarlas, las bayas se envasan utilizando materiales-apto para alimentos y se almacenan congeladas.

Díganos la especificación de producto, el embalaje, la cantidad, la aplicación y el destino que necesita. Revisaremos los requisitos de suministro y embalaje antes de preparar una cotización.

Producto de un vistazo

Producto:arándanos congelados

Congelación:Congelado rápido individualmente

Almacenamiento:-18 grados

Vida útil indicada:24 meses bajo las condiciones de almacenamiento-congeladas especificadas

Detalles del pedido:Especificación, embalaje y cantidad confirmada con la cotización.

Selección al vencimiento adecuado

La selección del fruto considera la madurez, el color, la forma y el estado visible de la baya. La fruta visiblemente defectuosa se elimina durante la recolección y el cribado.

Pre-enfriamiento antes de congelar

El pre-enfriamiento se incluye entre la recolección y el procesamiento posterior. Se deben confirmar el cronograma de manipulación y el acuerdo de producción reales para el suministro propuesto.

Separación de Congelados Individuales

El procesamiento IQF se utiliza para congelar las bayas individualmente. Revisar la integridad de las bayas del producto suministrado y la separación de congelados según las especificaciones acordadas.

1. Selección de cosecha

Seleccione la fruta que tenga la madurez adecuada y elimine las bayas visiblemente defectuosas durante la recolección y selección inicial.

2. Transporte y pre-enfriamiento

Lleve los arándanos cosechados a las instalaciones de procesamiento y pre-enfríelos antes de su posterior preparación.

3. Limpieza y cribado

Limpiar y tamizar las bayas, revisando tamaño, forma, color y defectos visibles con respecto a las especificaciones de producción.

4. Congelación rápida individual

Utilice la congelación IQF para preparar bayas congeladas individualmente. Las condiciones del congelador y la temperatura del producto-terminado siguen el proceso de producción confirmado.

5. Embalaje a baja-temperatura

Empaque las bayas congeladas utilizando materiales-alimenticios, con el formato del paquete y los requisitos de manipulación acordados para el pedido.

6. Almacenamiento congelado

Mantenga el producto envasado a la temperatura de almacenamiento especificada de -18 grados y confirme las disposiciones de transporte congelado antes del envío.

Requisitos para hornear y postres

Describa si los arándanos se hornearán, cocinarán en una preparación o se usarán sin calentarlos más. La condición requerida de la baya y la aprobación-de uso previsto deben coincidir con ese proceso.

Aspecto descongelado

Los arándanos descongelados son más suaves que las bayas congeladas. Evalúe la textura y la apariencia en las condiciones de preparación relevantes para su producto terminado en lugar de suponer un rendimiento idéntico de la fruta fresca-.

Manipulación de congelados

Mantenga las condiciones de almacenamiento-congeladas indicadas. Siga las instrucciones del paquete para la preparación y manipulación después de la descongelación; la vida útil congelada no describe la vida útil del producto descongelado.

Requisitos del producto

Indique la forma requerida, el rango de tamaño, el grado y la aplicación prevista. Incluya cualquier requisito analítico, de prueba o de documentación para su revisión.

Requisitos de embalaje

Especifique el peso interno-del paquete, la configuración de la caja, el etiquetado y cualquier requisito de impresión. El formato propuesto se confirma antes de finalizar el pedido.

Requisitos de entrega

Proporcione la cantidad, el mercado de destino y la ventana de entrega solicitada para que la disponibilidad, el embalaje y el envío congelado puedan revisarse juntos.

¿Se suministran como arándanos frescos o congelados?

Se suministran congelados. Los arándanos frescos seleccionados son la materia prima utilizada antes de la preparación y congelación IQF; Este no es un envío de fruta-fresca.

¿Qué tamaño, grado o Brix se puede pedir?

Envíe el tamaño, el grado y los objetivos analíticos requeridos para su revisión. Los valores aplicables necesitan confirmación en la cotización y la especificación del producto en lugar de asumirse a partir del nombre del producto.

¿Se pueden comer los arándanos directamente después de descongelarlos?

Confirme primero el uso previsto del producto y siga sus instrucciones de preparación. La congelación IQF por sí sola no establece el estado de listo-para-consumir. Una solicitud de no-cocción necesita confirmación explícita antes de la compra.

¿Cuáles son las condiciones de almacenamiento y la vida útil indicadas?

La vida útil indicada es de 24 meses a -18 grados bajo las condiciones especificadas de almacenamiento congelado. Siga las fechas y las instrucciones de manipulación del producto suministrado.

¿Cómo solicitamos una propuesta de embalaje y cotización?

Envíe la cantidad, destino, aplicación, paquete preferido y especificación requerida o lista de documentos. GreenLand revisará estos requisitos como parte del debate sobre el suministro.