Los beneficios de utilizar fruta congelada

Mucha gente evita comprar fruta congelada porque piensa que no es tan saludable como la fruta fresca. Sin embargo, ¡no es así! Sigue leyendo para conocer los beneficios de la fruta congelada en los platos de tu menú.

Menos deterioro

¿Sabías que desperdiciamos alrededor de 12 millones de toneladas de fruta cada año? Si bien la fruta se desecha por diversos motivos, mucha gente tira la fruta porque se estropea antes de que tengan la oportunidad de comerla.

La mayoría de las frutas frescas se estropean en una semana aproximadamente. Sin embargo, las frutas congeladas se pueden conservar en el congelador durante un año o más.

Igual cantidad de vitaminas (a veces más)

Mucha gente evita la fruta congelada porque piensa que carece de vitaminas. Sin embargo, en muchos casos, la fruta congelada tiene más vitaminas que la fruta fresca. Las frutas congeladas se recogen en su punto máximo de maduración y, como se congelan inmediatamente, pueden retener más nutrientes que la fruta fresca.

Úsalo cuando quieras

Cuando se compra fruta fresca, hay que pensar en cómo utilizarla inmediatamente. No ocurre lo mismo con la fruta congelada, ya que dura todo el año.

Además, hay todo tipo de recetas que puedes preparar con fruta congelada.

Alimentos IQF

La fruta congelada también es un alimento congelado, lo que significa que es más barata, más nutritiva y dura más. Además, ¡la fruta congelada siempre está de temporada!